Перейти к основному содержанию


912 просмотров

«Майонез, сметана, домашняя еда»: что еще запретил употреблять в пищу Бекшин

Главный санврач Казахстана рассказал, как избежать отравлений

Фото: Аскар Ахметуллин

Председатель Комитета по охране общественного здравоохранения Жандарбек Бекшин на пресс-конференции в Астане рассказал, как и что готовить к праздничному столу по случаю Наурыза и как избежать отравлений.

В первую очередь, главный санитарный врач страны рекомендовал запретить реализацию блюд домашнего приготовления в детских учреждениях и школах, поскольку пища готовится дома, в домашних, а значит неизвестных условиях, и эти блюда негарантированного качества. 

«Мы не можем подвергать опасности здоровье наших детей. Если это нужно, надо готовить в пищеблоке при школе, в детском садике. Там надо это готовить», - сказал он.

Вторая просьба – не готовить пищу впрок, на три – четыре, а то и до 5 дней. 

«Основные нарушения при приготовлении пищи в домашних условиях - это то, что пища готовится впрок, на несколько дней. Второе – в одном месте готовят и мясо птицы, яйца. Птицепродукция во многих случаях обсеменена сальмоне́ллой. Отравления сальмоне́ллой у нас 50% составляют. Используются одни и те же разделочные доски, ножи, вилки для приготовления как готовых, так и «сырых» продуктов. Необходимо обеспечить их раздельное хранение», - сказал он.

Предпринимателей он призвал провести ревизию, навести порядок и чистоту в рабочей кухонной зоне, обеспечить раздельное хранение «сырых» продуктов от готовых, а также применять по назначению разделочный инвентарь.

Рекомендуется также  обратить внимание на личную гигиену своих работников, чтобы они были в чистой рабочей одежде, имели личные медкнижки, чтобы среди сотрудников не было больных, в первую очередь кишечными инфекциями. 

«Нужно, чтобы при выездной торговле ваши сотрудники имели нагрудные значки, то есть какое предприятие представляют, обслуживают, а нашим покупателям рекомендую не стесняться, и надо требовать наличие у продавца на момент продажи сертификата соответствия на реализуемую продукцию, есть ли личная медкнижка и смотреть на его внешний вид. Заниженная цена должна насторожить: либо осталось совсем мало времени до истечения срока реализации, либо этот товар имеет просроченные сроки на реализацию», - резюмировал он.


1455 просмотров

Зачем казахстанским детям нужен интернет

И что они там ищут

Фото: Shutterstock.com

Недавно мы («Лаборатория Касперского» – Kursiv) проанализировали, какие сайты посещали казахстанские дети за последнее время. Учитывая высокий уровень пиар-продвижения цифровизации и цифровых технологий, результат был вполне предсказуем – наиболее высокий интерес у них вызвали мультимедийные развлечения.

Согласно нашей статистике, на долю мультимедийных порталов пришлась почти половина всех посещаемых ресурсов – 37%. Вторыми по распространенности стали средства интернет-коммуникации, их доля составила 22%. Примечательно, что на третьем месте оказались домены, включающие в себя нецензурную лексику: на их долю пришлось около 12%.

Достаточно высокий интерес среди несовершеннолетних пользователей Казахстана зафиксирован в категории сайтов для онлайн-коммерции: в интернет-магазины заходил каждый десятый. Несомненно, этому способствовали активные рекламные кампании как ведущих ритейловых сетей, так и онлайн-порталов. Кроме того, 8% сетевой активности пришлось на сайты для поиска работы и 7% – на новостные сайты.

Остальным видам ресурсов досталось значительно меньше внимания. Так, на порнографические сайты в январе-апреле 2019 года было зафиксировано менее 2% попыток входа, на сайты с другим не подходящим по возрасту контентом (азартные игры, алкоголь, оружие, наркотики, насилие и т.п.) – менее 1%.

Что касается поисковых запросов детей в странах СНГ за последние 12 месяцев, с мая 2018 года по май 2019 года, то среди социальных сетей на русском языке больше всего искали «ВКонтакте», инстаграм, скайп, а на английском – Facebook, Twitter и Pinterest.

В сфере мультимедиа абсолютным лидером детских поисковых запросов (как на русском, так и на английском языках) остается YouTube, также востребованы Spotify и Netflix. Из фильмов и сериалов в строке поиска чаще всего появлялись «Игра престолов», «Мстители: Война бесконечности», «Оно» и «Ривердэйл»», а из мультфильмов – «Смешарики», «Гравити Фолз» и «Как приручить дракона-3».

Из музыкальных запросов на английском языке одним из лидеров стала певица Billie Eilish.

Данные поисковых запросов по торговым площадкам говорят о том, что активнее всего дети искали AliExpress, а на английском еще и Amazon и eBay.

Самыми популярными играми остаются Minecraft, «Танки Онлайн», Roblox и Fortnite.

Из интересного стоит отметить, что дети все чаще предпочитают использовать для онлайн-игр и общения мобильные устройства. Например, набирает популярность разработанный специально для мобильных платформ сервис TikTok, который позволяет создавать короткие видео с различными эффектами под популярную музыку, а также синхронизировать с музыкой движения губ.

Здесь будет нелишним напомнить, что уже полгода Казахстан на втором месте в мире по доле пользователей, атакованных мобильными троянцами-вымогателями. Эти вредоносные программы блокируют экран смартфона и стараются запугать пользователя, например, шокировать жертву картинкой «для взрослых» с обвинением в просмотре запрещенных материалов. Ну и, конечно, кроме блокировки самого устройства, детей и подростков в сети интернет ожидает множество других киберугроз, начиная от нежелательного контента и заканчивая онлайн-контактами с опасными незнакомцами.

Я рекомендую родителям всегда оставаться в курсе постов ребенка на просторах интернета, отслеживать изменения в списке его друзей в социальных сетях, мониторить его местоположение в режиме реального времени, а также заранее позаботиться о фильтрации нежелательного контента и онлайн-контактов с преступниками. Современные технологии для защиты детей от интернет-опасностей и эффективной помощи в цифровом воспитании ребенка уже давно существуют, но скорость их применения зависит только от интереса родителей к этой теме.

Рейтинг прозрачности крупнейших компаний Казахстана

Читайте нас в TELEGRAM | https://t.me/kursivkz

Вопрос дня

Архив опросов

Депозиты в какой валюте вы предпочитаете?

Варианты

Цифра дня

старше 20 лет
половина продаваемых авто в Казахстане

Цитата дня

Земля должна принадлежать тем, кто на ней работает. Земля иностранцам продаваться не будет. Это моя принципиальная позиция

Касым-Жомарт Токаев
президент Республики Казахстан

Спецпроекты

Рейтинг прозрачности крупнейших компаний Казахстана

Рейтинг прозрачности крупнейших компаний Казахстана

Биржевой навигатор от Freedom Finance

Биржевой навигатор от Freedom Finance


KAZATOMPROM - IPO уранового гиганта
Новый Курс - все о мире инвестиций

Банк Хоум Кредит

Home Credit Bank


Новый Курс - все о мире инвестиций
Новый Курс - все о мире инвестиций